近日,岭南集团党委委员、副总经理李斌到致美斋阳西生产基地开展为期两天的生产运营专题调研暨国庆、中秋节前安全生产检查工作。致美斋党委书记、董事长周晓炜,副总经理吴映妙,总工程师刘亮明及致美斋阳江公司相关人员参与调研。
李斌总首先深入致美斋阳西生产基地生产一线,现场检查厂区环境、安全生产及卫生管理情况,随后参观了致美斋研发创新中心与文化展厅。次日上午,李斌总以座谈会形式听取了致美斋阳江公司工作汇报,全面把脉基地生产运营与战略推进情况。
图/座谈会
自投产运营以来,致美斋全员凝心聚力、协同奋进,实干笃行,持续完善致美斋阳江公司顶层治理结构,全面激发组织活力;研发创新中心与文化展厅同步落地、双向发力,赋能老字号品牌焕新活力;基地设备安装调试有序推进,工艺流程持续优化创新,当前产能已全面释放;产品质量稳步提升,产研销体系深度融合,数智化水平显著提高,质量与安全生产始终保持“双零事故”。基地总体运营达到预期,为岭南集团食品板块业绩增长提供了关键支撑。
李斌总对致美斋阳西生产基地自投产以来在体系建设产能释放等方面取得的成效表示充分肯定,并针对致美斋下一步发展与年度目标冲刺,提出六点要求:
(一)坚定发展信心,统筹推进短期收官与长期规划
一是全力冲刺年度目标。四季度是全年业绩收官的关键阶段,要紧盯生产、销售各环节,优化资源配置,确保完成年度预算目标,为十五五时期发展奠定坚实基础。二是科学谋划“十五五”规划。要依托阳西基地现有优势,结合行业发展趋势与消费需求变化,提前布局长期发展方向,重点做好市场推广与新品研发储备,走好走稳致美斋高质量发展之路。
(二)聚焦核心品类,高效推进专题营销推广活动
一是重点突破酱油推广。结合致美斋阳西生产基地产能优势,将酱油作为专题营销的核心品类,集中资源打造专项推广活动。加快落地高端酱油细分市场产品的宣传推广,提升致美斋高端形象,反哺大众产品销量。二是创新营销形式。持续推进电商头部主播直播带货活动,充分利用直播切片的宣传推广提升品牌知名度。提升电商渠道自播能力,培育自有主播,加强私域流量的巩固和转化。
(三)聚焦数智化转型,加强产研销体系深度协同
以数智化为纽带,构建需求驱动研发、数据支撑生产、库存匹配市场的全链条协同体系,实现研发精准化、生产高效化、库存精益化。建立研发与市场的常态化对接机制,推动产品卖点共创、研发与推广同步迭代,强化市场转化能力,实现需求-研发-推广同频共振。加强员工数智化技能培训,优化数智化排产与库存管理,建立动态监控与预警机制,推动库存管理数智化升级,降低人工损耗。
(四)锚定消费需求,协同推进精准研发与品质坚守
一是明确产品定位。以“消费者需求”为核心,梳理并清晰界定各品类产品的目标客群与市场定位,加快高端品类产品研发,通过加强“产品连接”向消费者传递致美斋健康化、高品质新面貌。二是打造独特风味DNA。聚焦致美斋百年风味传承,深挖传统酿造工艺优势,结合现代技术编码属于致美斋的风味DNA,形成致美斋独特的口感标识,让“致美斋风味”成为消费者记忆点,以科技助力百年风味与品质的坚守。
(五)加强品牌传播,完善文化展示与形象建设
明确以文化为核心、以产品为载体、以传播为手段的品牌建设逻辑,构建技术实力可感知、文化底蕴可触摸、品牌形象可识别的传播体系,让品牌价值从零散传递转向系统输出升级,形成品牌持续影响力。规范品牌推介标准,开展全员推介培训,实现标准化品牌传播。加强工业旅游线路建设,整合研发创新、数智生产、品牌展示三大核心功能,打造融合创研中心技术名片、生产车间数智生产名片和百年历史文化名片于一体的文化与品牌展示形象。
(六)严守安全底线,强化品控管理与安全生产
严控产品质量风险。进一步完善成品出厂检测,建立质量风险应急响应机制,确保产品全生命周期的质量安全。建立全流程品质管控机制,明确食品安全责任主体。要将食品安全与安全生产纳入常态化检查范畴,尤其是在受限空间管控等重点领域,完善管理制度与操作规范,加强员工安全培训,确保“零事故”运营态势持续。