2022年8月30日上午,岭南商旅集团副总经理李立令带领集团研发创新与品牌管理中心副总经理张同辉等一行莅临致美斋开展调研企业品牌和研发创新工作。致美斋酱园党总支书记、董事长周晓炜,副总经理黎觉亮、庄永、吴映妙,公司工会主席刘亮明及相关部门负责人共同参加会议。
会上,致美斋研发板块的分管领导刘亮明就项目研发、工艺创新、质量研究、发明专利、下一步研发计划等情况进行汇报。随后,公司营销分管副总经理庄永向与会领导汇报了致美斋品牌营销工作情况,从品牌目标、品牌策略、实施计划等多个方面介绍了致美斋在品牌推广方面的具体做法及取得的成效,并对下一阶段品牌传播方式和渠道规划进行了简要说明。
周晓炜董事长结合致美斋当下工作开展情况从五个方面进行补充汇报。一是注重科研平台搭建。与天津科技大学合作共同研究重点产品特征性风味图谱,为新基地发展赋能。二是注重产品工艺提升。开发符合潮流趋势的复合调味料,融合自身实力与外部力量,加大对调味品生产所需菌种的研究,做好新旧基地的工艺衔接及相关铺垫工作。三是注重研发团队建设。研发团队从小规模、老龄化向专业化、年轻化发展。四是注重技改提升。推进深层酿造米醋的发酵工作,建立精密仪器实验室,不断夯实致美斋食品安全和技术研发工作的基础。五是注重品牌建设。秉持复兴老字号品牌的使命,以品牌引领发展,用发展支撑品牌,通过电商共建跨越地理界限,提高品牌认知度。
参会人员围绕研发创新、产品结构、销售拓展、品牌宣传及产品培训等多个方面展开了讨论交流,并提出建议。最后,岭南商旅集团副总经理李立令强调,致美斋的持续发展一是要有危机意识。提高发展眼界,找准目标方向,对标调味品同行巨头企业,借鉴经验寻求突破成长。二是要拓宽销售思路。制定品牌宣传的短期策略和长期规划,满足未来发展需要,发扬敢闯敢拼的精神,把业绩做大做强,只有发展壮大才会拥有更多机会。三是研发要抓核心领域。加强与外部科研单位的交流联动,开拓产品创新思路,加快关键核心技术自主创新,抓重点产品,走高端路线。四是品牌宣传要加码。品牌推广与销售服务相辅相成,找准品牌营销发力点,迎接当下直播趋势,大力推广宣传品牌文化、品牌故事、品牌形象,营造老字号新活力的良好氛围。同时做好内部电商运营团队的培养工作,把发展主动权牢牢掌握在自己手中。五是创新体制机制。借势改革促使国有企业与其他企业融合,激发混改活力,提升经营效率,从而实现资本和规模双增长,推动企业高质量发展。