11月4日，阳西生产基地项目(一期)酱油工艺设计方案专家评审会在致美斋酱园6楼会议室召开，会议邀请华南理工大学食品科学与工程学院教授李国基、耿予欢和苏国万三位专家组成评审小组。岭南商旅集团副总工程师魏宇青、总监郭素珍，致美斋酱园董事长周晓炜、副总经理黎觉亮和吴映妙、总经理助理刘亮明，设计单位，造价咨询单位及招标代理服务单位相关人员出席会议。
评审中，专家评审小组认真听取了设计单位及招标代理服务单位相关负责人对酱油产能、工艺流程、平面布置、设备选型及采购方案的介绍，仔细审阅了相关资料和图纸，并进行质询和讨论，一致提出以下五点评审意见：一是酱油产能设计规模符合市场需求实际情况；二是酱油从原料至标准油工艺段的工艺流程理；三是平面布置方案工序紧凑、流程顺畅、路线最短、利于运营成本控制；四是设备选型、配置和技术规格达到国内先进成熟、安全可靠、经济合理，符合当前市场的设备供应实际情况；五是酱油工艺设备采购可分步实施，采购方案可行。同时，专家们也为项目的建设提出了多个建设性建议。
下阶段，致美斋将以本次专家评审会为契机，充分梳理、吸收专家评审小组的意见建议，结合阳西生产基地实际建设进度，在做好酱油工艺流程设计和关键设备采购等工作上下功夫，增强时效性和科学性，确保各项建设任务按照预期目标有效实施，推动阳西生产基地项目(一期)早日建成投产，达到全国行业先进水平。
