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[企业新闻] 粤味传承 “酱”心独运——致美斋酱园举办“寻味老字号”创意烹饪技能竞赛

2024-11-01

11月1日上午,致美斋酱园成功举办“寻味老字号”创意烹饪技能竞赛,本次创意烹饪技能竞赛得到岭南集团工会、中国大酒店、东方宾馆的指导和大力支持,特别邀请岭南酒店旗下的专业厨师作为本次竞赛的专业评委。集团群团工作部张科林副总监,致美斋酱园党总支副书记、工会主席庞宗飞,致美斋酱园公司副总经理黎觉亮、员工代表、参赛队员等60余人参加了活动。

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[企业新闻] 民革广州市委会和民革宿州市委会一行 莅临致美斋考察调研

2024-09-05

9月5日上午,广州市人大常委会委员、民革广州市委会专职副主委魏跃容和民革宿州市委会主委、市商务局局长李云英一行莅临致美斋就“调味品生产绿色健康转型升级”课题开展考察调研工作。致美斋酱园党总支副书记、董事、工会主席庞宗飞、总工程师刘亮明和相关部门负责人陪同调研。

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[企业新闻] 致美斋两款「零添加酱油」获“湾区认证”,助力行业高质量发展

2024-09-27

致美斋积极响应粤港澳大湾区发展战略,近期推出两款以湾区标准精心酿造的零添加酱油——天顶生抽与喜粤酱油,历经一系列严格评审与检测,成功荣获粤港澳大湾区认证联盟颁发的“湾区认证”证书,标志着致美斋酱油品质达到行业领先水平。

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[企业新闻] 致美斋阳西生产基地项目(一期)项目竣工验收会议圆满完成

2024-08-28

8月28日上午,致美斋阳西生产基地项目(一期)竣工验收会议圆满完成,标志着项目完成了全部建设任务,实现了预期建设目标。

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[企业新闻] 述职亮答卷,笃行谋新篇 ——致美斋酱园2024年年中总结暨述职大会圆满举行

2024-07-17

2024年7月17日,召开了2024年年中总结暨述职大会,复盘上半年的工作成效,并为下半年的战略部署奠定基石。

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[企业新闻] 致美斋ERP系统项目启动,开启数字化转型新篇章

2024-06-18

6月18日,广州市致美斋酱园有限公司召开ERP系统项目启动会,携手用友网络科技股份有限公司共同打造致美斋新的ERP系统。

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【动态要闻】“粤美·小主人”小记者团探访致美斋 中山四路门店

来源: 本站 作者: DJadmin 发布时间: 2023-12-03 09:54:53 浏览次数: 606
12月2日,致美斋举办了两场“广州非遗老字号的了解与传承”主题活动,广东省妇女儿童活动中心“粤美·小主人”小记者团一行30名分成两组实地探访致美斋中山四路门店,门店店长通过生动直观的讲解,让小记者们了解致美斋悠久的发展历程、丰富的产品种类以及品牌相关故事,并播放了公司的宣传短片。

   12月2日,致美斋举办了两场“广州非遗老字号的了解与传承”主题活动,广东省妇女儿童活动中心“粤美·小主人”小记者团一行30名分成两组实地探访致美斋中山四路门店,门店店长通过生动直观的讲解,让小记者们了解致美斋悠久的发展历程、丰富的产品种类以及品牌相关故事,并播放了公司的宣传短片。

   走近二楼文化展厅,民国时期零售用的酱缸、老铺模型、石磨等一件件展品纷纷映入眼帘,将现代与四百多年前的历史紧密连接在一起。在沈店长的介绍下,小记者们认识了中国传统民间流行的数字—花码,随着活动的深入,逐渐对致美斋这块老招牌背后的历史故事以及老字号的传承有了更加深刻的了解。讲解期间沈店长与小记者们积极互动,大家纷纷踊跃发言,兴致勃勃的抢答沈店长提出的问题。小记者们听得认真,记得仔细,甚至有个别小记者主动要求沈店长讲得慢些,生怕错过哪个细节没有记录,场内的气氛十分轻松活跃。

   活动结束后当天晚上,小记者们怀着迫不及待的心情向自己的家长介绍起致美斋415年的历史,并表示要使用致美斋的产品。本次活动不仅让小记者们认识了解老字号致美斋,同时也教会他们在日常生活中养成学习非遗文化、传承非遗文化的好习惯。

   “致美斋广式调味品制作技艺”先后被广州市和广东省政府认定为非物质文化遗产,传承数百年而步履不停,一如星辰熠熠生辉,其魅力体现在一代又一代致美斋人辛勤工作、注重细节、传承经典的精神。未来,致美斋会更加坚定走在弘扬致美斋百年历史文化的道路上,以新技术、新理念为支撑,为传承中国酿造调味历史,缔造中华饮食文化继续贡献力量!也相信老字号致美斋一定会赢得更多人的关注和喜欢!

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