为了进一步激发全体员工的创新激情、提振信心、凝聚共识，推动企业高质量发展。11月1日上午，致美斋酱园成功举办“寻味老字号”创意烹饪技能竞赛，本次创意烹饪技能竞赛得到岭南集团工会、中国大酒店、东方宾馆的指导和大力支持，特别邀请岭南酒店旗下的专业厨师作为本次竞赛的专业评委。集团群团工作部张科林副总监，致美斋酱园党总支副书记、工会主席庞宗飞，致美斋酱园公司副总经理黎觉亮、员工代表、参赛队员等60余人参加了活动。
本次劳动竞赛特色是充分利用致美斋调味产品，结合参赛队员的创新理念和精湛技艺，制作出既符合现代人口味又兼具传统特色的美味佳肴。既考验参赛队伍对公司产品的熟悉和创新运用，又考验烹饪技术、刀工和拼盘手法。本次竞赛吸引了17个小组共54名员工参赛，各小组纷纷亮出“看家本领”，充分运用致美斋公司调味产品，以锅铲为笔、食材为墨，利用煎、炒、烹、炸、蒸等各种做法，巧妙融合经典与创新，绘就出一幅幅色彩斑斓的美好生活新画卷，现场气氛热烈，创新的菜品大受欢迎，得到专业厨师和现场观众的一致好评。
随着比赛进行，一道道佳肴装盘并呈现在评委面前，评委们按菜品色泽、香味、味道、形态、介绍等方面进行评分，最终决出一、二、三等奖。
本次劳动竞赛不仅是一场厨艺的较量，更是一次对劳动精神的传承与发扬。接下来，致美斋酱园公司工会将进一步推动企业精神文明建设，推动广大职工共建共享企业改革发展成果，增强职工的获得感和认同感。
